Forside Kostholdsveiledning Priser

Roedemagasinet - min nye bloggplatform!

Nå er det lenge siden jeg har svingt innom denne bloggen. Grunnen er nokså enkel, samt ganske komplisert. I sommer ble jeg spurt om å begynne å blogge litt i forbindelse med min nye jobb i Grete Roede. Jeg har jo vært kursleder en stund og konseptet rundt blogg og videre utvikling av min rolle internt i firmaet ble en aktualitet.



Den siste tiden, rettere sagt månedene, har jeg og andre rundt meg tatt steget videre! Vi har utviklet et flunkende nytt og super lekkert Roede-magasin som jeg er Roede-blogger. Jeg har altså tatt meg selv ut av boblen her inne på blogg.no og flyttet min aktivitet ut til et nytt univers.



Du vil helt sikkert kjenne deg igjen i bloggen. For mye av essensen i det jeg skriver blir den samme som på "Rusa på livet". Jeg vil dele av oppskrifter, hendelser i en hektisk småbarnshverdag, dra deg med på treningsøkter og dele av mine indre tanker i forhold til livet!

Så om du er nysgjerrig og vil se hva jeg har jobbet med den siste tiden - klikk deg inn her!



Om du vil lese mitt nyeste innlegg så finner du dette her :) For dere som kjenner meg, så er dette kanskje ikke noe nytt. Men mye har skjedd siden jeg var 100% aktiv med denne bloggen og det er med litt tungt hjerte at jeg nå velger å flytte bloggingen min ut av min gamle side her. Men livet går videre, og jeg er spent på hva som venter rundt neste sving. Er ikke du også?

Jeg vil hvertfall veldig gjerne at DU som fast leser følger meg videre. Jeg vil uansett takk dere som har lagt igjen en kommentar og som til stadighet er inne her for å prøve ut nye oppskrifter eller finne inspirasjon i gamle innlegg. Jeg kommer til å la de ligge åpne en god stund til, slik at du fremdeles kan lese både nye innlegg fra meg på Roedemagasinet og her inne <3

POW IT!

Middagstips: deilig pastarett med tagliatelle, kylling, asparges og tomat

Nå tømmes skuffer, skap, fryser og kjøleskap før vi skal avsted på et 3 ukers opphold på hytta. Det er jo en idé å tømme beholdningen og ikke minst får brukt opp smårester og tørrvarer som fyller opp!

I dag ble det en deilig pastarett som jeg surret sammen med det vi hadde tilgjengelig i kjøleskapet. Jeg brukte:

3 kyllingfilteter

200g tørket tagliatelle

1 sjarlottløk

1/2 rødløk

3 fedd hvitløk

1/3 pk philadelphia hvitløk

5 asparges

100g soltørkede tomater

1 paprika

1 dl vann

Salt/pepper

Chilli

Finhakk løk, hvitløk, sjalottløk og paprika. Dette surret jeg sammen i en kjele med litt smør og tilsatt så de soltørkede tomatene slik at de kunne "trekke" og bli myke i de andre grønnsakene. Deretter rørte jeg inn philadelphiaen og vann og lot dette trekke imens jeg brunet kyllingfiletene i biter. Tilsett så kyllingen over i kjelen. Tagliatellen kokes som anvist på pakken. Jeg tilsetter aspargesen (hakket) mot slutten i kyllinggryten slik at de beholder "crunchen". Legg opp på en tallerken og spis!

 Plutselig har du nå en lekker og deilig middag som smaker magisk toppet med litt nyrevet parmesanost! Kos deg og ha en super sommeruke.

POW IT!

 

#pasta #middag #kylling #parmesan #tomat #asparges #enkel #sunn 

Mellommåltider - en "lifesaver" i hverdagen

Husker du å spise eller fylle på med noe næringsrik drikke minimum hver tredje time? Jeg syntes selv det er utfordrende å huske og spise hyppig nok i en hektisk jobbhverdag. Men jeg merket til gjengjeld utrolig fort når kroppen er tom for energi og den "hissige" og irritable jenta trer frem på bakgrunn av en rumlende mage.

Måltidsrytmen min ser som oftest slik ut (om jeg passer på litt):

Frokost mellom kl 06-07

Mellommåltid kl 10

Lunsj kl 1130

Mellommåltid kl 14

Middag kl 17

Kveldsmat kl 20

I tillegg prøver jeg å legge til et vannglass ved siden av utallige kaffekopper og tilpasse måltidsrytmen etter klokka. For om jeg skal spise når det passer, så blir det ALDRI!!

Jeg prøver i tillegg å utnytte muligheten jeg har på jobb til å forsyne meg av frukt og grønt - som holder blodsukker, konsentrasjon og prestasjonsevne på plass gjennom hele dagen! Det er jo viktig å kunne yte maksimalt og da må jeg rett og slett legge tilrettelegge for å ta gode matvalg og dekke behovet mitt for mat gjennom hele dagen. Det er fort gjort (som sikkert mange kjenner seg igjen i) å kun fokusere på hovedmåltidene frokost, lunsj og middag. Men jeg sier til kursdeltagerene mine og meg selv uke for uke at de små mellommåltidene er like viktig for å ikke overspise til hovedmåltider og ikke minst for å holde hodet på plass hele dagen.

Er du flink til å planlegge, ta med deg yoghurter eller kutte opp frukt som du har med deg ut?? Øvelse gjør mester, oxo i matveien, så la deg inspirere og start allerede i dag med å gjøre som meg. Bekjemt sulten og gi kroppen den maten den har behov for!!

POW IT!

Aksel 1 år - klart han skal få "cookie-monster" cupcakes!!!

I morgen skal vi feire Aksel sin 1 års dag - men det er altså i dag at den lille luringen min fyller 1 år :) Sjekk ut storsjarmøren da!!

Helt utrolig at det allerede har gått et helt år siden vi var på Ullevål og fikk møte denne kjekkingen for første gang <3 Han smelter hjertet mitt og da er det på sin plass å lage en skikkelig markering av hans store dag. Jeg skal på jobb i dag, men lagde disse muffinsene tidligere i uka slik at han får en på selve dagen sin. I kveld blir det nok mer laging av slike muffins slik at familien som kommer på besøk i morgen skal få en bit av Aksel sine "cookie-monstere". Tenkte å dele oppskriften på disse skumle små cupcakesene.  

Det er ikke så mye hukkus pokkus - men bare litt ekte mammakjærlighet og en god sjokoladekakebase. 
Nok til 15 små sjokolademuffins: 
100g smeltet smør
100g hvetemel
3 egg
150g sukker
1 ts vaniljesukker
1/4 ts salt
1 ss sirup
1 ts bakepulver


Rør sammen ingrediensene og ha over i enkle muffinsformer

Jeg var usikker på hvor mange jeg klarte å fylle, men det ble rundt 15 stk. Stek muffinsene i en forvarmet ovn på 200 grader i 10 minutter. 

Avkjøles så på rist. 

Imens muffinsene kjøles ned lagde jeg en "frosting" med kjeks. Den bestod av:
150g smør
1 pk melis
1/2 beger mager kesam
100g knust kjeks

Kjeksen er en ordinær "smørkjeks" som egentlig er noe julekaker som MÅTTE brukes opp - og som fungerte kjempegodt som "cookie-dough" (kakedeig) i frostingen. 
Jeg bestemte meg for å lage noen "naturelle" uten cookiemonster-looken, og derfor delte jeg opp frostingen i 2 like deler. Den ene beholdt da den lyse fargen, imens jeg brukte litt konditorfarge i den andre. 

Jeg hadde på forhånd kjøpt inn litt morsomme øyne og konditorfarge hos Kitchen fra kakemerket "Wilton" - ingen sponsing, bare en førstegangstest på disse produktene. Jeg er nemlig ingen proff kakemester, så måtte nesten bare prøve meg litt. Dette var også årsaken til at disse cookiemonster cupcakesene ble laget noen dager i forveien.  

Men videre til bakingen. Jeg rørte altså inn noen dråper med konditorfargen i frostingen. 

Skal si deg at denne gav farge. Vær forsiktig slik at du ikke søler på klærne, for dette er kraftige saker. Skulle bare smake litt og tror du ikke fingre og munn lett kunne avsløre at jeg hadde "testsmaket" litt... 

Skikkelig blått!

Jeg toppet så muffinsene med denne frostingen og stappet en halv safarikjeks inn i "cookiemonsterene" og puttet på disse søte øynene :)

Blei de ikke søte?? De smakte i hvertfall farlig godt!

Det ble litt rester fra toppingene, for jeg lagde ikke opp alle muffinsene, men frøs ned halvparten. Vi kan jo ikke ha sånt stående i kjøleskapet, for da forsvinner de. Så vi frøs altså ned noen som jeg tenker å ta opp igjen i morgen - i tillegg til de jeg skal lage i kveld slik at vi får nok muffins. 


NAM NAM NAM - perfekt for en barnebursdag :) Hipp hipp hurra for minstemann <3

POW IT!

 

#muffins #cupcakes #cookiemonster #sesamstasjon #sesamestreet #cookie #kjeks #dessert #bursdag #baby #barn #småbarn

Middagstips: deilig sellerisuppe med eple, bacon og vårløk

Vi har som jeg har nevnt tidligere abbonert litt på "Godt Levert", og denne uken mottok vi Original pakken med oppskrifter fra Trines Matblogg! Vi har fått litt rabatt på disse eskene gjennom jobben og syntes det har vært inspirerende å teste noe nytt. Denne uken var det mye lekkert i boksen, og vi har testet ut en rett allerede - nemlig supperetten!

Du trenger:

2 poteter

1 pk selleristenger eller 1 sellerirot

1 pk vårløk

2 sjarlottløk

0,5 l melk

1 dl matfløte

0,5 L fond (grønnsak, kylling etc.)

1 pk bacon

Cayennepepper

1 eple

Salt/pepper

Først skreller og renser du grønnsakene (hold igjen eple, 2 stilker med stangselleri og 1 vårløk) og kuttet de i terninger. Fres opp grønnsakene i en stor kjele med litt rapsolje. Ha så over melk, fløte og fond til deg dekker grønnsakene og la det småkoke i 15-20 min.

Kjør så alt med en stavmikser til en jevn suppe. Smak til med salt, pepper og cayenne.

Sprøstek bacon i terninger på middels varme og tilsett så hakket eple/vårløk/stangselleri mot slutten av steketiden. Server som garnityr til suppa.

Suppen smakte nydelig og var enkel å lage. Fyldig og mettende suppe som gir matglede på bordet på under 30 minutter. Enkel og god middag for hele familien. Ekstra godt var det med suppe for meg nå som halsen er tett og nesa renner. Sommerforkjølelse er ingenting å spøke med, sukk! Vi får håpe jeg snart kvikner til.

I mellomtiden nyt oppskriften!

POW IT!

#suppe #selleri #bacon #trinesmatblogg

Status trening - sniker det inn i hverdagen!

God morgen alle sammen. Nå har jeg vært tilbake i full jobb i 1,5 mnd etter hele 1,5år hjemme i svangerskap og permisjon. Før var trening prioritert på dagtid, enten på sats med Aksel i barnepass - eller på ulike turer på skogsstier, i byen eller mot ulike avtaler rundt omkring i Oslo. Jeg brukte beina til det meste og var oppe i et snitt på 15-30000 skritt hver dag som en "normal". Nå er hverdagen en helt annen hvor jeg sitter foran et skrivebord (vel og merke på en pilatesball) fra 08-15 og merker at hverdagsmosjonen må jobbes med! Skrittmengden er enkelte dager under 5000 etter en jobbdag - så her skal jeg vise dere hvordan jeg får denne godt over 10000!!

Jeg har litt kortere arbeidsdager på tirsdager og prøver å legge inn en obligatorisk gåtur eller treningsøkt - sammen med gutta mine uansett vær. Godt for kropp og sinn.

Jeg har også hatt som mål siden midten av April om å sykle tur/retur arbeidsplassen min forbi Nesbru i Asker fra Nordstrand i Oslo. For de som ikke vet hvor jeg da sykler - så er dette først 10km til sentrum, så 20 km ut av sentrum av Oslo og tilsvarer rundt 30km hver vei! Nokså flatt men likevel noen skikkelig stigninger 2 ganger på vei hjem og til jobb.

Altså blir det fort 60km på sykkelsetet i uka hvor jeg fort forbrenner 800-1000kcal hver vei!

I tillegg til sykkeløktene så blir det joggeturer på kveldstid med minst 1 intervalløkt med bakkeløp (200m x 10).

Når vi er på hytta på Tjøme så tar vi også beina fatt på turer på kyststier og langs turveier med Aksel på ryggen! Greit med litt eksta tyngde på ryggen - sosialt og morsomt for store og små. Har man fri så har man jo enda mer tid til å røre på seg. Det er jo så skjønt å nyte frisk luft og kjenne at fritiden kan brukes til oppladning i form av bevegelse og naturopplevelser.

Jeg er nok også ute i hagen og raker, fikser i bedd osv i alt fra 15min til flere timer uke for uke. Kjøkkenhagen er i full sving og jeg elsker å tilbringe tid i hagen med Aksel og kjæresten min på ettermiddagene og i helgene.

Inni mellom får til og med jeg og kjæresten "egentid" i form av trening sammen når vi har noen som kan se til Aksel litt. Vi har nok en felles verdi og intensjon om å holde oss aktive selv om vi er småbarnsforeldre og trives med aktivitet i hverdagen. #aktivfamilie

Her ser dere tall fra polar loopen min fraa onsdag og torsdag denne uken. Når dagene ser slik ut i form av skritt, aktivitetsnivå og nattesøvn så skjønner dere kanskje at det er SMARTE valg ved hverdagsmosjon og inneklemt trening som gjør meg til en aktiv person. Ved å sykle osv før/etter jobb selv om søvnen har vært elendig i det siste pga en forkjølet og urolig sønn så har det overraskende nok gitt utslag i overskudd. Må nesten klappe meg selv på skulderen for innsatsen - for denne uka er jeg veldig fornøyd med.

Så ikke bruk unnskyldningen "jeg har ikke tid" - for DET har du!! Kom deg opp av sofaen og bruk mer tid med familie og venner på tur eller i en aktivitet som flere trives med. Små grep i hverdagen gir nemlig store utslag på hverdagsmosjon og trening.

Ønsker dere alle en god langhelg og bruk fritiden til å være aktive!

 

POW IT!

 #aktiv #hverdag #mosjon #trening #hverdagsmosjon #familie

Obs - lenge siden sist men jeg har det superbra!

Jeg må vel innrømme at blogg, familieliv, kurskvelder, jobbuker og en ellers så ivrig instagrambruker (@linephoto) til tider kan bli litt MYE! Så blogg blir tilsidesatt da dette tar en del tid. Jeg har jo blogget i 4 år, og mange oppskrifter jeg på nytt bruker på mat blir søkt opp på egen blogg og brukt igjen. Men fortvil ikke, jeg har ikke lagt bort bloggen helt!

Middag bli bestandig prioritert og ja vi lager mye deilig "sommermat" for tiden. Her en deilig "kylling-tabasco-burger" med hjemmelaget guacamole med koriander, vårløk, lime, avocado, hvitløk og tomat. Denne saken kommer fra "Godt Levert - Roedemeny" som vi har testet ut for første gang denne uka. Veldig fornøyd!

Digg "pizza bianco" med gorgonzola ostesaus (istede for ordinær tomatsaus). Toppet med rødløk, parmaskinke, mozarella og ruccola/pesto/oliven/melon. Yummi en god helgemiddag i solveggen på hytta.

Roastbiff-salat med potet, søte cerrytomater og mye mer snadder. En lekker og frisk salat med litt annerledes innhold. Tenkte etterpå at "granateple" eller mer melon sikkert hadde spritet opp denne salaten enda mer, men som burgeren så kom denne med ukens matboks fra Godt Levert.

Og hvis dere ikke vet hva Godt Levert er så ser altså en Duo boks slkk ut. Jeg er ikke sponset av dem men dedikerer lilevel innlegget litt til dem for dette er god mat med kvalitetsrike råvarer som verken er junk eller dårlig mat men kan likevel kalles "fastfood" - for det tar slett ikke lang tid å lage disse deilige middagene!

Matinteressen er jo hos meg stor og jeg legger ikke skjul på at jeg trolig knipser uvanlig mye bilder av mat jeg spiser dag for dag, men det er jo moro å dele disse lekre oppskriftene også da. Kyllingretten dere ser over her er en nydelig gryte laget på kyllinglår, rosemarin, salvie, hakkede tomater, sopp, løk og litt hvitløk - himmelsk godt servert med litt godt brød og en salat.

Hjemmelagde tapasboller med timian, løk og karbonadedeig servert med byggrissalat og fetaost! Denne kom på bordet sist uke da jeg fikk besøk av en kjær venninne. Det tok bare 20 min å lage retten, enkel og god sommermat som også kan grilles i parken. Salaten lager du da på forhånd og tar med i en boks. Smart hæ?

Ja - slik går altså dagene: mye god mat og fylte timeplaner med trening, jobbing, familieliv og sosiale happenings med venner og bekjente. Håper du som fast leser henger med videre for jeg kommer stadig innom med en liten update.

Ønsker deg og dine en super onsdag.

POW IT!

#mat #middag #ideer #inspirasjon #sunn #godt

Hverdagsfrokost

Min hverdag har før jeg fikk barn vært nokså lik fra jeg står opp til jeg går ut døra. Men jeg må vel innrømme at det ikke har vært like enkelt når det er en liten gutt som står opp til alle døgnets tider og som alltid kommer først i "matkøen".

Men nå som jeg er tilbake i jobb så har det heldigvis endrer seg litt. Nå tar jeg meg tid til litt frokost og 10 minutter ved kjøkkenbordet enten med Aksel eller for meg selv før han våkner og jeg må gå.

Så her ser dere dagens frokost:

Havregrøt med cottagecheese, rosiner, blåbær, kanel og mandler. Servert sammen med et lite glass juice og kaffe så var dette en knallbra start på dagen. Uten mat og drikke duger nemlig kroppen min ikke.

 

POW IT!

 

#frokost #sunn #kosthold #blåbær #grøt #digg

Årets første grillmiddag på ny veranda

I går var det en deilig og varm vårkveld. Og da benyttet vi anledningen til årets første grillmiddag. Kjæresten tok seg av grillingen ute, men vi bestemte oss for å bli "inne" under tak på verandaen. 

Det ble ikke så veldig avansert, men det fy flate så deilig å starte grillsesongen :)

Ja (eeeh), nå fikk dere med en tom tallerken, men løft opp blikket å se de deilige gutta som jeg ser :) Gidder ikke redigere det vekk! Jeg hadde uansett derlig selskap til maten ute i solskinnet. 

Slik så tallerken ut FØR vi startet å spise. Vi grillet 2 slag pølser: Jacobs sine egne Chorizo og noen bratwurst, pluss litt maiskolber! Obligatorisk tilbehør til pølser er ketchup og sennep, her servert ved siden av. 

Jeg lagde i tillegg en fyldig pastasalat med:
havrepasta, avocado, cerrytomater, hjertesalat, sukkererter 
..toppet med litt creme fraiche-dressing

Middagen var topp - og etter middagen var ryddet bort og mini lagt for kvelden - så nøt kjæresten de siste solstålene på verandaen. 

Jeg vet vi kommer til å få mange fine sommerkvelder her ute på verandaen denne sommeren, og gleder meg stort til venninnekvelder og kjærestekvelder her ute. 

Ønsker dere alle fortsatt fin lørdagskveld og ikke minst videre helg i morgen. Merker jeg setter så stor pris på helgen igjen etter jeg er i gang med jobb. Så håper dere gjør det samme. 

POW IT!

#grilling #bbq #familie #middag #snadder #pølse 

Tilbake på jobb - da er kaffe redningen!

Nå er jeg i full sving igjen etter påsken med jobbstart og faste arbeidstider. Det vil si at alarmen igjen har begynt å ringe om morningen - og selve "baby-alarmen" (Aksel snart 10mnd) tar samboeren seg av. Jeg sniker meg ofte opp om morningen for å la de sløve litt lenger.

Så nå er igjen kaffekopp og frokost mine følgesvenner om morningen. Jeg har jo forelsket meg i disse nespresso koppene med fersk espresso og kunne vel ikke levd på samme måte uten min daglige "morgenshot"!

Jeg drikker en kaffekopp før jeg går ut kl 07, og en dobbel espresso jeg har med meg den nye stelton kaffekoppen min. Det er godt å ha med litt "one-the-go" drikke, så sparer jeg litt på kaffebudsjettet. Nå har jeg i tillegg vært så heldig å få prøve noen nye kaffekapsler fra RealCoffee som jeg synes har vært like så gode som de originale kapslene fra Nespresso.

Jeg fikk 2 ulike typer, en med medium styrke og en med kraftig styrke. Begge har vært rike på smak og er like store som de vanlige kapslene slik at de passer fint til min Pixie Nespresso kaffemaskin!

Det er deilig å ha den tiden på vei til jobb med medbrakt RealCoffee og morgenradioen på øret. For jeg bruker litt tid på å pendle til min nye jobb. Men enn så lenge så setter jeg bare pris på tiden til å kunne blogge litt eller få unna litt forberedelser til kurskvelder eller annet av praktiske gjøremål på mail.

Det er nemlig veldig viktig for meg å nå å kunne legge fra meg jobben når jeg kommer hjem og nyte tiden med minifamilien min til det fulle. Å ivareta se små øyeblikkene med minstemann blir jo nå ennå viktigere, som dere sikkert skjønner.

 

Kanskje du er som meg som trives litt på morningen med eget selskap og en kaffekopp?

 

Uansett så ønsker jeg deg hvertfall en fortsatt god ettermiddag. Jeg er selv snaaaart hjemme etter litt bussreising hjemover i solskinnet.

POW IT!

#kaffe #realcoffe #jobb #hverdag #mamma #morgenstund

Hva med et alternativt påskegg i år??

Nå er det straks påske folkens og jeg vet at mange er opptatt av påskegg, hyttekos og diverse festligheter. Ja, da kan jeg med det samme advare om at jeg kanskje kommer med et lite skår i gleden.  

Jeg holder jo Roede-kurs og er derfor ekstra opptatt av at mine kursdeltagere (og meg selv) skal ta smart matvalg i påsken. Vi får jo et par a-ha opplevelser når man skjønner hva en viss mengde godteri og snacks faktisk inneholder av energi (kcal). Her kan jeg gi dere et eksempel: 

Hva tror du disse to eggene inneholder av kcal??

Mange ville kanskje tippet 500kcal på det med smågodt, men så feil kan man ta. Dette er i utgangspunktet nokså små påskeegg men de rommer likevel en del. Påskeegget med smågodt inneholder 500g diverse godteri som tilsvarer rundt 2000 kcal . Ja du leste riktig! Nesten alt du skal ha i deg i løpet av EN dag! Så kanskje den godterifrotsingen kan deles over flere personer eller erstattes med en litt mer overkommelig kalorimengde. 

For jeg er enig at påsken kun er en gang i året og at man skal få nyte det. Men det er jo sånn at det kan være vanskelig å holde igjen når man først er i gang med frotsingen. Derfor har jeg kommet opp med et alternativt påskeegg med "bare" 750kcal. Dette inneholder: 
1 FOX, 1 ROX, 1 Lakerol, 1 Ekstra Tyggegummi, 1 eventyrsjokolade, 1 små sulten (nøttemiks) 

Kanskje det alernative påskeegget hadde vært noe for deg eller familen?? Eller kanskje et av hver?
Det er jo slik her i huset at påskeegg skal det bli på alle mann, og da kan jo heller ikke lillegutt bli glemt.

Så han har fåt sitt egne lille "snacks-egg" av mamma og pappa :) Men ikke før påskeaften!


Så da har vi litt å velge i her hjemme. Man må jo ikke bruke opp hele energibehovet sitt på tomme påskekalorier, men det skal være lov å kose seg oxo.

Synes du jeg var slem nå? Jaja, sånn er det når jeg tross alt mener at man kan spise alt med måte og at matglede finnes i mange former for MAT og ikke nødvendigvis nederst i godteriskåla. 

GOD PÅSKE FOLKENS!

POW IT!

#påske #egg #kosthold #ernæring #kcal #energi #matglede #godteri 

Siste dag i mammapermisjon - et nytt kapitell starter snart!

Det slo meg for 5 minutter siden at det i dag er siste dag i permosjonen min. Fra og med i morgen blir det påskeferie, og deretter starter et nytt kapitell for meg med ny jobb i administrasjonen i Grete Roede AS og en hektisk jobbhverdag med kurskveld og kontortider å forholde meg til. Samboeren min tar når altså over stafettpinnen som babyunderholder og "hjemmeværende" i 4 mnd frem i tid. Det er merkerlig å tenke tilbake på permisjonstiden nå, og perioden da jeg kimset over det andre sa om at "tiden går så fort". Den gjør ikke det de første mnd da alt er nytt og skremmende, men plutselig var 9 mnd passert og vesle babyen min er plutselig blitt en bestemt og viljesterk liten sjarmør.
 
Jeg må ærlig innrømme at det kommer til å bli godt å få tilbake "voksen-livet" etter 1,5 år ute av jobb (sykmelding/permisjon) samtidig som det kommer til å blir veldig veldig rart å ikke kunne se Aksel time etter time - dag for dag. 
 
Det skjer så mye i form av utvikling av personlighet og beveglighet for tiden - og jeg skjønner nesten ikke hvordan jeg skal henge med når jeg ikke er tilstede hjemme like mye lenger. Jeg tipper at ettermiddagene med gutta mine blir "hellige" og helgene ennå mer prioritert til "familietid". Så kommer den nok tikkende inn en daglig oppdatering eller flere fra gutta mine her hjemme.  


I stad satt jeg og Aksel og leste oss gjennom nye bøker med Albert Åberg og det slo meg hvor heldig jeg er som har denne lille karen i livet mitt. Små gleder og små øyeblikk er viktigst for dette lille mennesket og jeg finner ro og trygghet i alle øyeblikk han smiler eller koser seg. Det er som mange sier "det største i livet å få barn" og man skjønner ikke hvor mye kjærlighet det er plass til i hjerte før man selv blir mamma. 

Ordet "hverdagsmagi" får liksom en ny dimensjon når jeg sitter i 5 minutter og lever meg inn i hans verden. 

Ååååh jeg får nesten ikke satt nok ord på hvor stolt og utrolig glad jeg er i han og ikke minst av jobben jeg og kjæresten min har gjort frem til nå. Ja for vi får vel ta noe av æren for at Aksel er den han er <3

Vi er jo på ingen måte utlært som foreldre, tvert imot. Jeg tviler og spørr rundt meg hver dag om nye utfordringer og tanker rundt barneoppdragelse, barnemat, grensesetting, tidsprioriteringer osv.  Men samtidig så kommer det dager hvor jeg kjenner meg som en "supermamma" med trygghet og styring på det meste. Jeg minner likevel meg selv på at tanken rundt "steg-for-steg" er like viktig i foreldrerollen som i livet ellers som "Line". Jeg gjør så godt jeg kan og det er søren meg godt nok :)

Nå skal den siste uken med jobbfri og time-for-time planlegning nytes med mini og kjæresten. Da skal jeg prøve å være tilstede i hvert øyeblikk med Aksel - på knærne med armer og bein plasser godt inn i lekekasser, badebaljer og middagsporsjoner. Ja, jeg skal nyte flekkete klær med grønske, babymat og jord uten å bekymre meg over hvordan det tar seg ut ovenfor andre. For det å krype langs hyttegulv eller leke i søla med Aksel har nå blitt en viktig del av min "hverdagsmagi" hvor nye minner og oppleverlser dannes med han jeg elsker over alt på jord. Han gjør meg lykkelig og tilstede i nuet - noe som jeg i lang tid har lett etter på egenhånd før jeg ble mamma.  

God påske til alle mammaer og pappaer der ute og selvsagt til alle dere andre også. Jeg oppfordrer til å ta vare på familien og nyte de små øyeblikkene <3 Det er dem det er flest av! 

POW IT!

#mamma #baby #mammapermisjon #barn #foreldre #permisjon #hverdag #hverdagsmagi #småbarn 

Litt fra min "mathverdag" - måltid for måltid

Nå er det litt så som så med blogging for tiden. Jeg vet flere har etterlyst mer informasjon om oppskrifter og mat og litt om "dagsmeny" og hva jeg spiser i løpet av en uke. Jeg har ikke prioritert bloggen så veldig den siste tiden, pga jobbsøkeprosess, permisjonsavslutning osv. Ja, jeg har rett og slett ikke hatt så stort overskudd til å oppdatere så mye her inne. 

Men nå vil jeg gjerne gi litt tilbake til faste lesere som ønsker seg en "update" fra heimen. Og hva er da bedre enn en liten "matoppdatering":

Som vanlig starter dagen min med en form for frokost (samtidig som jeg skal gi Aksel frokost). Jeg lager som oftest litt havregrøt av havgregryn, vann, cottage cheese, kanel, mandler og litt syltetøy. Også drikker jeg litt juice, saft og kaffe (ikke med på bildet). Dette er nødvendig for å starte dagen tidlig og klare å holde enerinivået gående fra kl 06. Jeg prøver også å huske tran til både meg og minstemann :) Det er årleit å dekke vit-D om vinteren og ikke minst få i seg nok omega-3.

Et mellommåltid kan så i 10 tiden være alt fra frukt til en yoghurt. Jeg prøver å få Aksel til å spise hyppigere så frister med litt frukt til minstemann pgså. 

Lunsjen er her hjemme ofte 2 grovbrødskiver toppet med mye godt pålegg og rikelige mengder grønt. Her ser dere fiskekaker på litt majones :)

Middagene mine består av alt fra pasta, byggris eller søtpotet sammen med fisk/kylling/kjøtt sammen med friske grønnsaker i ulike former enten woket, i salat, salsa osv. 

Aksel har også fått sin egen skuff som stadig fylles opp med smoothier, middagsretter og fruktmos og brukes av like fort som den fylles opp. Ofte bli nå våre middagsretter "omgjort" til babymat :) Enkelt og greit, men da vet jeg hva Aksel får i seg og det er også økonomisk å gjøre det på denne måten. 


 Kveldsmaten kan ofte ligne lunsjen min, og består av rugsprø eller brødskiver med ulikt pålegg eller noen ganger kesam/cottage cheese sammen med nøtter og frø/kjerner. Andre kvelder holder det også bare med litt oppkuttet frukt sammen med en kopp te.

Med denne korte statusoppdateringen så håper jeg de som lurer på hva jeg spiser i løpet av en dag er besvart?? Det skal sies at frukt/yoghurt og gulrøtter f.eks blir puttet innimellom disse hovedmåltidene som gode mellommåltider. Det viktigste for meg er å spise ofte - minst hver 3 time for å holde humør og blodsukker oppe. 

POW IT!

#dagsmeny #kosthold #Måltider #middag #frokost #lunsj #kvelds #tips 

En god start på dagen - bringebær og havregryn :)

Det er ikke så mye som skal til for at frokoste blir litt friskere og mer fristende.

Kaffe er alfa omega tiden og jeg har fått teste ut nye kaffesorter fra "Real Coffee" som er kompatible med Nespresso maskinen min. Perfekt å ha over i termokopp - for at den skal holde varmen. Jeg glemmer stadig å drikke opp kaffen min fordi det alltid så mye annet på programmet her hjemme. Men ved å ha den over i en bodumkopp så er sjansen litt større for at kaffen i det minste er lunket :)

Havregrynen min ble oppgradert med noen frossene bringebær sammen med gresskarkjerner, linfrø og mandler :) Godt med rikelig mengde energi på fredagsmorningen, samtidig som det smaker godt og ser fristende ut <3 Matglede i fokus altså - deilig!

Ønsker dere en god helg :)

POW IT!

#frokost #havregryn #bringebær #sunn #enkel #grovkarbo #kosthold #kaffe #realcoffee

Snart permisjonslutt - men vi leker oss med "Bobles" sine tumlemøbler for barn i snøværet!

(sponset innlegg)

I dag var jeg og Askel på Ilums Bolighus i Vika for å delta på Bobles "tumletid" hvor vi fikk en god introduksjon til disse barnemøblene/lekene. Det var morsomt å høre om disse dansk designede funksjonelle møblene som passer fra 0 år og oppover. Jeg har ikke deltatt på så mange "blogevents" i forbindelse med barn og "barnestæsj" - men det var virkelig moro å få leke litt i dag - selv om det var en skikkelig trøblete tur i snøværet ned fra Nordstrand til Oslo sentrum.


Det var rigget til et svært leketelt  hvor barna kunne teste og leke med møblene - tumledyrene. 

Vi fikk testet  de forskjellige dyrenes funksjonalitet - og utforsket her kylllingen som var perfekt å vippe på og sitte på for små romper. 

Alle møblene har dyrenavn og har ulik funksjonalitet, men fungerer veldig bra sammen som et byggesett - og kan brukes sammen for å variere bruksområdet. 

Aksel fikk øvd på å stå og bevege seg over, rundt og ved siden av disse morsomme lekene. 

God ståtrening for de minste. 

Vi var her en god time og fikk sjekket ut alt fra "skildpadden","elefanten", "fisk" og "krokodillen". 

Aksel fikk til og med kjørt "go-cart"

Jeg måtte også teste ut balansekunstene - da disse møblene kan brukes for personer i alle aldersgrupper. 

Moro med "vippe/gynge-elefant"

Utvalget er stort med 4 nye farger - i tillegg til de eksisterende turkise/rosa. 

Vi var så heldig å få sponset med oss denne flotte elefanten fra bObles:)

Vi kjøpte også med oss "kyllingen" som en start på samlingen. 

Materialet er lett å vaske av, tiltrekker seg ikke væske og tåler en god del juling på gulvet hjemme. Det bråker i tillegg ikke så fryktelig mye når det slenges rundt, noe som er fordelaktig for naboene :) Hehe. 

Vi gleder oss til å bruke disse "tumle-dyrene" her hjemme - og dere skal ikke se bort ifra at det dukker opp flere varianter i serien. For disse syntes både jeg og Aksel var stilige. 

Hvis du vil sjekke ut mer om lekene sjekk ut hjemmesidene deres her. 

POW IT!

#bobles #leker #baby #barn #moro #design #interiør 

Den store vaffeldagen :)

Hva er vel mer norsk enn vafler?? Jeg spiser ikke så ofte vafler, men har tidligere vært flink til å lage "matvafler" som jeg har hatt med meg som lunsj i studietiden. Det er nemlig ikke så vanskelig å gjøre en "festvaffel" (som du kanskje forbinder med mye sukker, fett og tilbehør som syltetøy/rømme) til en "hverdagsvaffel" med litt annet tilbehør og med litt grovere innhold. 


Denne kjøpte jeg på "loppis" i helgen, og jeg tror ikke denne var så grov eller sunn på noen som helst måte. Men jeg tenkte å promotere de grove vaflene på "den store vaffeldagen" i dag. Her kommer noen tips som kan forbedre dine vafler i forhold til fiber, sukker og fettinnhold:

  • Bytt ut hvetemel med havregryn, sammalt hvete eller fullkornshvetemel. 
  • Ha gjerne i litt kli, linfrø eller sesamfrø for å gjøre røren mer fiberrik.
  • Reduser på sukkeret. Vafler med salt pålegg trenger ikke sukker i røren.
  • Bruk lettere melk, kulturmelk eller andre lette meieriprodukter.
  • Prøv deg frem med ulike typer pålegg; cottage cheese eller kesam med bær eller syltetøy.
  • Vil du ha en saltere vaffel kan du prøve med mager creme fraiche, reker og dill eller philadelphia light med spekeskinke eller røkelaks og rikelig med friske urter


Rugvaffel med fruktsalat - finn oppskrift her!
Bruchettavaffel - morsom vri :) Les mer her.

Det trenger ikke være kjedelig med vafler, og jeg tenker at tilbehøret og innholdet kan du endre etter bruken. Skal du f.eks ha med vaffel i lunsjboksen så er kanskje ost/skinke/tomat/paprika/agurk godt tilbehør på en grovere havrevaffel. Vær kreativ og lek deg litt med vaffeljernet i dag. Ha en super kveld alle sammen.

POW IT! 

#vaffel #møllerens #roedemetoden #denstorevaffeldagen #bakst #lunsj #mat #kosthold 

Middagstips: Fiskerett med torsk og grønnsaker i form

Noen ganger strekker ikke alltid tiden til på kvelden for å få laget en skikkelig god fiskemiddag. Men det behøver ikke være så vanskelig. Man kan lett lage klar en form med fisk og grønnsaker og sette den i kjøleskapet for siden å ovnsbake formen når det nærmer seg middagstid.

Jeg lagde forleden dag en enkel torskeform bestående lagvis av:
potet, gulrot, purre, salt, pepper, fryste torskefileter, basilikum

Jeg tilsatte i tillegg 1/2 bk vita hjertegod creme fraiche for å få en litt kremet fiskesky (kraft/saus).

Jeg ovnsstekte denne formen på 200 grader i 45 minuttter (med lokk på). Om du seker den uen lokk så kan de thende du trenger kortere tid. Men grønnsakene bør bli møre og fiske dampes i kraft og væske fra fisk og grønnsaker. 

Jeg endte med en deilig fiskegryte som jeg tilsatte litt ekstra fersk basilikum før servering. God mat for liten og stor her hjemme :) 

Kanskje du skal prøve deg på en fiskeform til middag i dag?? Du kan selvsagt bytte ut fiskeslag og grønnsaker etter egen preferanse. God middag!

POW IT!

#fisk #torsk #middag #sunn #enkel #mat 

BBQ-kjøttboller med frisk pastasalat og hjemmelaget tzatziki

I dag fikk jeg en god venninne over på lunsj og kjæresten skal være bortreis i kveld. Så da klinket jeg til med en litt frisk og deilig lunsj som fungerte som dagens "varmrett" for meg.

Jeg stekte naturelle "svenskekjøttboller" i en stekepanne med litt smør og når de ble litt gyldene tilsatte jeg 2 ss med bbq-saus for å karamelisere bollene.

Jeg lagde også en frisk pastasalat bestående av:

Mango, avocado, fullkornsmakaroni, vårløk, litt sitronsaft og litt paprika (kom i etter bildet ble tatt..hehe).

Med litt hjemmelaget tzatziki (kesam, agurk, salt, pepper, hvitløk) så ble dette en kjempegod lunsj!

Avsluttet med litt bær og frukt pluss øitt kaffe i sofaen. Alltid en slager med litt "søtt" til kaffen!

Skravla sitter løst når jeg får venninner i hus enten med eller uten barn. Like hyghelig hver gang. Nå må jeg jobbare utnytte mammapermisjonen min maks nå som det nærmer seg slutten. Om 3 uker er jeg tilbake i jobb igjen. Så nå koses deg masse med minstemann og avtales en hel del hyggelige sammenkomster med venner og familie.

Tiden går så altfor fort, men det la jeg egentlig ikke merke til før på slutten.. Jaja, nyter hvertfall tilværelsen på sofaen her hjemme enn så lenge. Ønsker alle en super onsdag!

 

POW IT!

Eltefritt brød - rask brødbakst

I går fikk jeg testet ut prøven jeg mottok av Møllerens på "Eltefritt brød". Egentlig kan dette langtidsbakes i jernkjele i ovnen på svak varme. Men det går også an (som jeg gjorde) å bake det raskt ut i brødformer.

Man tilsetter 1/2 pk tørrgjær og rører inn 9dl lunket vann. Du vil da får en nokså klissete deig som jeg fordelte i to smurte brødformer.

Deigen skal som sagt ikke eltes, derfor gjlr det ingenting at den er såpass klissete. Ha deiligen over med en slikkepått i to former og sett på ovnen på 250grader. La deigen forheve litt i formene før du steker dem.

Når du setter brødene inn i ovnen så senker du temperaturen til 220 grader og lar brødene steke i 40-45 min på nederste rille.

Avkjøl så brødene på rist - ta de ut av brødformen og vend de på hodet. Da får du ut fultigheten av brødet og får en sprø og fin skorpe.

Jeg ble veldig fornøynd med både konsistens og smak på dette halvgrove brødet som krevde lite å lage. Dette kan være kjekt å dra frem om du skal ha gjester, eller rett og slett er tom for brød og vil lage brød raskt kvelden i forveien. Absolutt en verdig brødkonkurrent på markedet med lite salt og nokså bra grovhet. Om du ønsker mer motstand og tekstur i brødet så kan ulike kjerner og frø lett tilsettes før du steker brødet.

 

POW IT!

#brød #møllerens #grovkarbo #hjemmebakt

Middagstips: Ovnsbakt torsk med baconsky, ertepuré og sprøstekte poteter

Jeg ville på søndag ha en deilig fiskemiddag - og lette febrilsk gjennom diverse kokebøker jeg har her hjemme i jakt på en god oppskrift. Jeg fant tilslutt en i "FISKEKOKEBOKA" som jeg lot med inspirere av, og her ser dere resultatet. 

Første skar jeg potet og søtpotet i skiver og la de utover et stekebrett med "teflonpapir" og krydret de med litt rosemarin, timian og olje.Brette satte jeg i ovnen på 200 grader i 10 minutter (hvor jeg siden også puttet inn fisken). 

Jeg brukte frossene toskefileter som råvare til retten - som jeg tidligere på dagen hadde tatt opp til tining. Disse saltet og peppret jeg i en ildfastform ( i dette tilfelle en paiform) og lot stå på benken i 30 min for å trekke ut vann (som jeg helte av). Denne ble så stekt sammen med potetene i ovenen i 8 min på 200 grader. 

I mens fisk og poteter stekte lagde jeg baconsky og ertepuré. 

Ertepuréen bestod av:
300g frossene elskapserter
1 liten løk eller 2 sjalottløk
1 hvitløksfedd
saften av 1 lime
salt/pepper
litt olivenolje/vann til å spe med

Fres først opp løk og hvitløk sammen med 2 ss smør i en kjele. Tilsett så ertene og rør til de er varmet og tint. 
 
Kjør så ertepuréen sammen med en stavmikser til du får en kremet konsistens. Tilsett gjerne litt mer olivenolje eller vann om du synes den blir litt tykk. 

Baconskyen lagde jeg av:
150g bacon i terninger
1 liten løk eller 2 sjalottløk
1 fedd hvitløk
saften av 1 lime
2 ss soyasaus
2 ss smør

Stek bacon gyllent på middels varme, tilsett så løk og hvitløk sammen med smør og la det blir blankt og mykt etter 3-4 min med fresing i panna. Rør så inn limesaft og soyasaus, og smak til etter eget ønske. 

Legg opp på en tallerken og server rykende varmt. 

Dette ble god en god middag for oss og for minstemann i husket. Jeg moste en porsjon til Aksel og endte opp med 4 fullverdige middager til han. Kjekt med mat som passer for liten og stor. 

Håper du nå ser at torsk til middag abbsolutt ikke behøver å være smaksløst eller kjedelig. Ønsker dere alle en god mandag og ukestart!

POW IT!

#middag #torsk #fisk #erter #sunn #mat #kosthold #ernæring #tips 

Middagstips: Middagspai med kokt skinke og fetaost!

Pai er en undervurdert middagsrett som jeg helt har glemt å lage på en stund. Men i forrige uke slo vi til med en skikkelig deilig pai med mye godt fyll!


Paideigen knas sammen og trykkes ut i en paiform som skal forstekes i 15 minutter på 220 grader:
150g smør
200g hvetemel (velg gjerne litt grovere mel)
2-3 ss vann 

Imens paibunnen får avkjølt seg rørte jeg sammen fyllet:
4 egg
3 dl melk
2 finhakkede vårløk
1 finhakket gul løk
100g fetaost
200g kokt skinke
1 rød paprika
1 ts basilikum
Dette helte jeg så i en avkjølt paideig (i formen) som jeg stekte videre i 30 min på 220 grader.

Mmmm - paien ble kjempe flott, men jeg måtte faktisk ha den inn i ovnen i 5 min ekstra da jeg tok den ut litt tidlig (var veldig sultne og utålmodige her hjemme) 

Som tilbehør lagde jeg en enkel salat bestående av:
avocado
hjertesalat
ristede gresskarkjerner
solmodne tomater
balsamicco creme

Etter at paien hadde fått litt mer varme og hvilt seg i 2-3 minutter var den klar for servering. Nydelig middag som helt sikkert holder for 4 sultne voksne. Vi (2 personer) hadde denne som middag en dag og lunsj dagen etter. Pai er altså mettende, rask og praktisk mat som er perfekt å ha med i matpakken "dagen der på". 

Fyll paien med hva du selv og familien måtte ønkse. Denne oppskriften er kun ment som et eksempel, for her setter kun fantasien begrensninger. Lykke til med paitestingen.

POW IT! 

#pai #Middag #prakisk #god #sunn #deilig #mat #kosthold #ernæring #hverdag

Mammatips: Planlegg måltidene for både deg og babyen!

Nå har vi kommet til det stadiget her hjemme hvor Aksel nærmer seg 8mnd og måltidene har blitt litt fastere. Nå er det en bedre måltidsrytme med denne frekvensen:
07-08 Frokost
10-12 Lunsj
14-16 Middag
17-18 Kvelds

I den forbindelse er det lettere å planlegge måltidene, samtidig som det er en utfordring i forhold til hva han vil spise osv. Noen dager sklir grøten ned på høykant, samtidig som det andre dager kun er brødskiver eller frukt som er popis. Middag har blitt en høydare uansett - med mye hjemmelagde retter fra meg. Se andre oppskrifter i tildigere innlegg her! 

Jeg bestilte nylig disse smoothie-/matposene på nett for å kunne fylle og re-fylle med ulik mat som grøt, middag, smoothier osv når vi er på farten. Jeg har denne helgen fått testet de flere ganger og de er rett og slett GENIALE. Enkle å vaske og enkle å fylle . Og sist men ikke minst en stor favoritt hos minstemann. Om han f.eks ikke vil spise grøt til frokost (lite interessert) så har jeg helt grøten over på en slik pose og da sluker han hele porsjonen fordi det er mer spennende med tuten enn skjeen. Det er jo ikke slik at alle måltider inntas med "tut" for han skal lære å spise av skje til vanlig, men jeg tror disse skal bli supre når vi er på farten og når barnehagen starter til sommeren. 

Jeg lager jo mye smoothie osv, så det er topp å ha over på slike poser for å lett kunne ta opp av fryseren og slenge med i nistepakken. 

Et lite tips til alle mammaer og pappaer der ute:
Husk mat til dere selv oxo. Det er ikke uten grunn at oksigenmaskene på fly skal monteres på først før man setter de på barna. Man må hjelpe seg selv for å kunne være i stand til å hjelpe andre. Og der tror jeg de fleste foreldre kjenner seg igjen. Om man går topp for mat i løpet av dagen så vil både humør og energi dale fort (for både foreldre og barn), og det er ikke særlig forenelig med en energisk liten baby som trenger full service. Så gjør gjerne som meg: lag både niste til babyen og deg selv når dere skal på tur ut - enten det er i svømmehallen, på barseltreff eller på en lengre trilletur. 

Jeg tenkte også å dele en årleit oppskrift til dere som lunsjforslag til minstemann. Jeg lagde på søndag "bananlapper" til Aksel for å øke interessen igjen for "brød/noe fast å spise selv". Disse lagde jeg av:
1 egg
1 banan
1 dl havregryn
1 dl vann/eller 1 dl havremelk
1/4 ts vaniljesukker

Dette holdt til 10 små lapper som ble stekt på 1-2-3. 

Vi skulle ut å spise lunsj med familien og da hadde jeg med litt "aprikos/appelsin mos" sammen med disse lappene. Aksel er ennå ikke helt forenelig med lappene, men jeg tror han kommer til å venne seg til disse, for de ble både søte og nokså mye for en liten munn. Han fikk også godt grep rundt disse små lappene, så de blir nok fine i tiden fremover.  Jeg har også sett oppskrifter med søtpotet i disse, som jeg med tiden skal få testet ut!

Men håper dere som leser bloggen min kan dra litt nytte av enkelte småbarnstips i forhold til mat og planlegging. Det er ikke så vanskelig når man først setter av litt tid til planlegging. For det er ofte det som skal til - litt tanker om hva som fungerer og hva som ikke var så smart. Som for eksempel å sitte fast i bilkø uten nok mat - IKKE SMART! 

Derimot er mating på trikk/buss helt supert for å utnytte tid i en hektisk hverdag. Aksel sovner uansett ikke når vi tar kollektivt, så når vi er på farten i Oslo pleier jeg å benytte tiden jeg selv sitter ned på diverse transportmidler til å enten leke med eller mate han. Jeg ser mange foreldre som drar frem tlf osv, for siden stresse med en sulten og oppmerksomhetsøken baby i ettertid. Så mitt tips til deres: lær dere å kjenne barnets spisemønster ved å ikke presse på mat, men introduser ulik mat som et tilbud minst hver 3-4 time. 

POW IT!

#baby #mamma #barn #kosthold #sunn #hjemmelaget #mat #enkelt #planlegg #tips #råd 

Supert mellommåltid i helgen: Cottage Cheese, epleyoghurt, kanel, gresskarkjerner mm.

Er du som mange andre sløv med å spise mellom frokost og middag i helgene? Det er mange som sluntrer unna måltidsfrekvensen i helgene sammenlignet med hverdagen. Da kan kanskje dette være et godt forslag til neste helg. I går tok jeg meg i å være ganske sulten etter en sen frokost, og da var det greit å diske opp med et mettende og enkelt mellommåltid for to.

Disse skålene inneholder hver seg:
1 eple/kanel yoghurt
1 dl mager cottage cheese
1/2 eple i biter
1 ss gresskarkjerner
1 ss rosiner
1 dryss kanel
1 dryss kardemomme

Her får du i deg mye proteiner som metter lenge og et godt måltid som holder energien oppe mellom hovedmåltidene. 

Snadder for sultne mager :) 

POW IT!

#Mellommåltid #cottagecheese #eple #kanel #kardemomme #sunt #Mettende #kosthold #ernæring 

Et lite innblikk i min storproduksjon av babymat/mos!

Nå har det nesten blitt en vane å lage litt ulike gryter med mat til Aksel her hjemme. Men jeg ser at det ikke bare er middagsmat som er poppis lenger. Han trenger flere mindre måltider i tillegg til 2 grøtmåltider og middagsmat. Derfor har jeg gått igang med litt vidreutviklet aprikosmos nå tilsatt appelsin, og sviskemos med blåbær. Jeg har i tillegg laget ulike fruktmoser, og testet i går ut smoothie for Aksel med litt ekstra tilsatt havregryn. 

Jeg pleier å koke tørket aprikos med dobbel mengde vann som aprikos og la det koke i 15-20 min før jeg moser det med stavmikser. I går hadde jeg også over appelsin for å øke mengde, vitamininnhold og friskhet.

Sviskemosen ble laget på tilsvarende måte, ved at ejg brukte tørket frukt. 

Jeg lagde også en gulrot-/tomatsuppe som vi i utgangspunktet skulle ha til middag senere. Denne lot jeg være med å spe med vann før jeg tok av en porsjon til Aksel. Da fikk jeg altså en litt tykk "puré" av suppa som jeg hadde unngått å salte. 

I manko på kjøtt tilsatte jeg like så greit 0,5 dl cottage cheese og 2 ss olivenolje for å øke næringsverdien litt i barnematen til Aksel. Her kan du også tilsette fisk/gulg/kjøtt som du koker inn enkelt og siden moser med stavmikser/blender.

Jeg bruker stort sett bestandig stavmikser og priser meg lykkelig for kjøpet av denne for 3-4 år siden. DEN har jeg brukt mye.

Babymaten jeg lagde av suppa blir en fullverdig middag, imens aprikos og sviskemosen er mer tenkt som tilbehør til grøt eller som et mellommåltid ved siden av melk.

Jeg lagde også en smoothie, som dere kan se link på her. 

Her ser dere ferdig most sviskemos.

.. og gulrotmos..

... og appelsin-/aprikosmos. 

Jeg utporsjonerte de forskjellige rettene i små zip-poser som jeg har kjøpt på IKEA, og måler opp i posen ved å trekke de over et galss og veie de på en kjøkkenvekt. Dette kan gjøres på øyemål oxo, men jeg pleier å ha rundt 150g i hvert måltid.  

Se her a dere! Det blir jo en del mat =)

Aksel har en egen fryseskuff, selv i en liten fryseboks med bare 3 skuffer. Men det er nokså praktisk å kunne ta opp "dagens mat" på formiddagen og tine det i vann. Da har vi klar mat i tillegg til melk, vann og grøt utover dagen. 

Håper du lot deg inspirere og at du som meg ser verdien av å lage ma selv. Det er jo klart at ikke alle har tid til dette, men jeg prioriterer det inn i permisjonstiden som en "ukentlig gjøremål" for Aksel. Det er litt vinn vinn for jeg liker jo å så på kjøkkenet.

Har du laget noe særlig babymat før? 

POW IT!

#babymat #fruktmos #smoothie #hjemmelaget #barnemat #sunn #enkel #god #mat #ernæring 

Smoothie med havre og yoghurt for liten og stor!

God mandag alle sammen. Håper dere er godt i gang med dagen og er klar for en ny uke. Jeg våknet litt sliten og ikke minst støl etter årets første skitur i går (sikker 2 år siden sist pga graviditet og bekkenløsning i fjor) og en urolig natt med minstemann som får tenner... Jeg var rett og slett tom for energi, trodde jeg! Men det er jo alltids litt ekstra å gå på når timene går. Da dagen kom skikkelig i gang så var jeg i full sving på kjøkkenet med babymat-, middagsmat- og smoothielaging. Det er jo like greit å bare sette igang flere ulike retter når man likevel er i gang med babymatproduksjonen. Jeg legger et ut et fullt innlegg på dette i morgen.   

Men først SMOOTHIE <3 Det er herlig med blender - man putter bare alt oppi og kjører det til en jevn drikk! 

Jeg lagde en god smoothie som jeg også porsjonerte ut i små poser og la i fryseren for små måltider til Aksel når vi er på farta. 

Denne smoothien inneholder:
400g frossene jordbær
1 banan 
200g frossene blåbær
2 dl vann
1 yoghurt naturell (150ml)
6 ss havregryn lettkokte

Jeg kjørte alt sammen etter at det hadde fått tine litt i blenderen, slik at jeg fikk litt bedre kontroll på konsistensen når smoothien fikk litt varmere temp. 

NAM - det ble et stort glass på meg som et mellommåltid imens jeg gjorde ferdig babymat og porsjonering til fryseposer. 

Dette ble altså et supert mellommåltid for liten og stor med masse vitaminer og søt smak <3 NAM! 

Ønsker dere alle en fin uke, og sving gjerne innom i morgen for å få en full update på hvordan det gikk med babymaten. 

POW IT!

#smoothie #snack #healty #food #sunn #mat #mellommåltid #bær #banan #frukt 

Middagstips: Asiatisk biffsalat (entrecôte)

Det er helg og kjæresten ville ha BIFF :) Klassisk mannemat... hehe. Men jeg ville gjerne teste ut noe litt friskere enn bakt potet og saus liksom. Så denne ble litt asiatisk og spicy.

Jeg lagde først en salat bestående av:
avocado
mango
vårløk
paprika
ruccola
toppet med litt kecap manis (søt soyasaus)

Jeg lagde 2 porsjoner direkte på tallerknen

Jeg lagde også 2 dressinger, en mild og en spicy!
Den spicye bestod av:
saften av 1/2 lime
1 finhakket chili
5 cm revet ingefær
2 ts sukker
2ss fiskesaus
1/2 ts sesamolje

Denne fikk stå i kjøleskapet noen timer før servering, så den ble VELDIG spicy... :) hoha. Da var det godt å ha en mild saus også bestående av:
kesam
appelsinskall
1 neve finhakket mynte

Kjæresten stekte entrecoten, men den ble først saltet og peppret, så stekt på høy varme i 2-3 min på hver side. Den ble så skåret opp i strimler.


Vi danderte så biffen oppå salaten og hadde på dressing.

Fy flate for en god middag.

Jeg må si at dette slår fløtegratinerte poteter og fet saus ned i støvlene :)

Frisk og deilig middagsrett med biff - rett og slett en stor suksess!
GOD HELG
 

POW IT!

#biff #storfe #middag #salat #avocado #mango #spicy #frisk #sunn 

Nydelig søndagsmiddag: Lammestek med regnbue gulrøtter, søtpotet/potet og deilig skysaus

Jeg skulle for første gang lage min egne hjemmelagde stek - skikkelig søndagsmiddag med familien på besøk for en bursdagsfeiring av min 26-års dag. Det ble lammestek av lammelår u/bein. 2 kg lammestek skulle stekes, og jeg var veldig spent på hvordan dette skulle gå. 

Jeg gjorde klar et dypt stekebrett og kuttet opp litt forksjellige løk som "bunn" til kjøttet. 
Jeg brukte:
2 rødløk
1/2 purre
1 neve soltørkede tomater
1/2 gul løk
1 L vann

Pluss litt av denne deilige lammeoljen jeg hadde fått til jul med chili, rosemarin og hvitløk. 

Jeg brunet så stekene i en varm stekepanne med litt olje. Lammekjøttet var allerede godt krydret med rosemarin og timian 

Jeg hadde 2 stk av disse, og brunet begge på samme vis, før jeg hadde de over grønnsakene i stekepanna.. 

Jeg kuttet også opp noen av gulrøttene som jeg skulle ha som tilbehør i stekebrettet sammen med lammet. Morsomme disse gulrøttene, samme smak som oransje gulrøtter bare ulikt fargespill. 

Jeg hadde litt ekstra rosemarin go timian på også før jeg satte inn steketermometer og brette inn i en forvarmet ovn på 125 grader, Lammet skulle ha rundt 2 timer, så det gjaldt å følge med på steketermometeret. 65 grader er medium, 70 grader er gjennomstekt (med en rosa kjerne) og 75 var visstnok helt grått. Jeg var desverre litt uobersvant når det kom til temperaturen, pga en skjevhet på termometeret som gjorde at jeg ventet og ventet på at temp skulle stige, uten at ejg så at den allerede hadde passert 70, huff huff.. Men kjøtter ble reddet likevel. 

Kjøttet fikk hvile i 20-30 min under aluminiumsfolie) før jeg skar i det, så det behold en fin saftighet, heldigvis. Men nestegang skal det ikke få like lang tid. 

Jeg fikset også i stand diverse tilbehør som skulle ovnstekes. Poteter, gulrøtter og søtpotet ble skrelt og gjort klar for steking. 

Jeg la ferdig skrellede gulrøtter i kaldt vann slik at de ikke skulle tørke inn og blir mørke (oksidere i lufta). 

Alle grønnsakene ble lagt på ulike stekebrett, men stekt samtidig på 250grader på varmludt i 20 minutter før servering. 

Når steken var ferdig helte jeg over stekeskyen i en sil og moste grønnsakene gjennom sila for å ivareta mest mulig smak til sausen. 

Jeg reduserte så denne stekeskyev i en kjele, tilsatte med pepper og salt før jeg kokte den opp med matfløte, jevnet den ut med lit hvetemelsjevning og smakte til med einebær, rosemarin og timian. 

Sausen ble kjempegod og ble servert rykende varm over steika! 

Jeg stekte også opp litt sopp <3 

Jeg glemte helt å ta bilde av porsjonen, krise! Men tok et sånn halvveis bildet av min porsjon midtveis i måltidet., haha!

Det ble tilsvarende dessert som til gårsdagens bursdagslunsj, men jeg la til litt ekstra gele med vaniljesaus. Er det bursdag så er det bursdag! 

Takk igjen for en herlig kveld alle sammen. Middag, besøk og dessert ble vellykket <3 

POW IT!

#lam #stek #søndagsmiddag #middag #familie #bursdag #sopp #potet #søtpotet

Pavlova - årets bursdagskake (til min 26-årsdag) + litt bursdagslunsj

Nå er det nokså lenge siden jeg har svingt innom bloggen, men slik blir det desverre. Rekker ikke rundt hver dag, og prioriterer mye heller hverdagskos og trening med minstemann i familien. Men i dag glimter jeg til med et lite innlegg med oppskrift på en svært så suksessfull Pavlova (min første) pluss litt fra dagens bursdagslunsj. 

Pavlova er en super og lett kake, som passer godt til dessert etter en tyngre middag. Jeg ville også gjerne teste ut kaka, og lagde like så greit marengsbunnene kvelden før. Jeg brukte en enkel oppskrift (denne er dobbel, altså nok til 2 kaker), og her har dere den: 
2 x Margensbunn:
10 eggehviter
500g sukker
1/2 ts eddik

Vaniljekrem
7 dl kremfløte
1 bk piano vaniljekrem (ja, så jukser jeg litt da..)

Topping:
blåbær
bringebær
jordbær
mynte


Skill eggehviter fra plommen - ha gjerne egget over i hånden og rist eggehvitene mellom fingrene slik at du sitter igjen med blommen som legges til side. Pass på at du ikke får med noe plomme, da eggehvitene ikke vil stivne med "forurensning" i hvitene. Pisk så halvparten av sukkeret inn i eggehvitene til en løs marengs. Tilsett så resten av sukkeret og pisk hvitt og stivt. Mot slutten pisker du inn litt eddik for å få markengsen litt seig. Bruk en kjøkkenmaskin når du pisker, eller så bruker du hele dagen for hånd..

Ha så over marengsen over på 2 bakebrett med bakepapir. Jeg lagde noen nokså jevne rundinger (som jeg fant ut at var litt for store for kakefatet i etterkant, så kan være lurt å måle på forhånd) og smurte marengsen jevnt utover. 

Mmmmm, fornøyd med glansen på denne her før den gikk i ovnen. 

Jeg stekte begge bunnene samtidig i ovnen på varmluft på 125 grader i 1,5 time. Jeg skrudde så av ovnen og lot bunnen avkjøle seg i ovnen før jeg åpnet den.

Jeg fikk da 2 perfekte bunner som jeg pakket inn i bakepapir og satt tørt kalre til bruk.

Kremen pisket jeg sammen og blandet med vaniljekremen og pyntet rett før servering med friske bær. Og ta-ta - en nydelig pavlove (en svær en)! Gleder meg allerede til å lage en til for ny servering i morgen!

Men vi spiste altså ikke bare pavlova i dag. Det ble en deilig lunsj også bestående av "kylling- og baconsalat" med diverse tilbehør. 

Mye godt for en hver smak

Greit når alle kan blande sin egen salat selv. 

Det ble lunsjen sin det <3 Vi feirer jo litt på forhånd her hjemme da bursdagen min ikke er før om noen dager. Men det er likevel hyggelig å ha en anledning til å samle litt familie :) Tusen takk for besøket og ikke minst gavene! Det er deilig med så god familie. Nå skal lørdagskvelden tilbringes med kjæresten, godt pakket inn i ullteppe med litt hyggelig underholdning på tven. 

I morgen venter litt søndagsmosjon på formiddagen - en tur av et eller annet slag - for deretter å ønske velkommen til nytt selskap her hjemme. Jeg blir aldri for gammel for litt bursdagsfeiring og god matlagning til de nærmeste :) Moro med fødselsdag, synes dere ikke?

POW IT!


#
pavlova #bursdag #kake #kylling #lunsj #salat #kosthold #bær #familie

Nye Roede-kurs starter i morgen, jeg har fremdeles plass på Ung-kurs (18-25år)



Nå er de kun 1 døgn igjen til jeg står klar for årest første Roede-kurs på Nordstrand/Holtet vgs!

Jeg har fremdeles noen ledige plasser på Ung-kurset mitt kl 1900, hvor alle studenter mellom18-25år får studentrabatt på 200kr. Og husk at det beste du kan investere penger i må være egen kropp og helse ;) Kurset varer i 8uker, og jeg er sikker på at jeg kan veilede deg ned i vekt med økt matglede og livskvalitet gjennom vinteren.

Meld deg på i kveld:
http://www.greteroede.no/kursleder/line.gasland 

NÅ ER DET DIN TUR!

POW IT!

#vekt #matglede #livskvalitet #roede #kosthold #trening #sunnhet #ernæring

Slik jeg lager jeg babymat for Aksel!

Jeg får noen dager ånden over meg å fyller fryseren med flere måltider for Aksel. Jeg har funnet ut at det er praktisk og enkelt å lage babymat selv. Ofte blir det så mye når jeg først setter i gang, så her fylles lagrene fort opp - veldig kjekt når vi er på farten. Jeg tror også hjemmelager babymat alt i alt det er mer økonomisk og jeg får mer kontroll over hva maten faktisk inneholder og hva Aksel får i seg. Det blir i all hovedsak "gryter" med enten fisk, kylling eller kjøtt. 

Jeg lagde en tunfiskgryte av dette som jeg kokte opp i 10 min før jeg kjørte det sammen til mos med stavmikseren.

Jeg hadde så over tunfisk-gryta over i matbegre fra Avent (som jeg ofte bruker om igjen og om igjen etter en tur i oppvaskmaskinen).

Denne gryta ble til 4 store middagsglass, som egentlig holder til 2 middager per glass. Husk å merke boksene, da det fort kan bli litt samme farge på maten.

Jeg lager også litt bær-/fruktmos i blant som f.eks består av:
bringebær, banan, eple, bringebær og blåbær 
Dette blir god og næringsrik "smoothie" som jeg fryser ned i clipsposer fra IKEA. Smart og mye billigere enn disse fruktposene på butikken. 

Jeg har også laget en kjøttgryte av:
200g karbonadedeig, 1 eple, 100g frossen brokkoli, 100g fullkornspasta, 1 neve ruccola, 2-3 dl vann, 2 ts timian

Kjøttgryte nr 2 bestod av:
1 paprika, 200g karbonadedeig av storfe, 1 stor søtpotet, 1 ts estragon, 1 ts oregano

Disse kokte jeg paralellt på komfyren - da gikk det fort. Kun 10 minutter så var de ferdige. Et lite tips er å kutte små biter av råvarene for å forkorte koketiden. Bruk lokk og mos all kokekraft sammen med resten av maten slik at du bevarer mest mulig av vitaminene i vannet. 

Ferdig most med stavmikser. 

Og hatt over i fryseposer med merking av innhold og dato klare for fryseren. 

POW IT!

#babymat #baby #mat #hjemmelaget #sunn #måltider #ernæring #kosthold 

12 matvarer du kanskje trodde var sunne?

Spiser du nøtter i store mengder eller drikker mye juice bare fordi du tror det er sunt?? OBS OBS, mange av de tilsynelatende gode matvarene kan være like energirike som annen snacks. Les mer om mengde, matvarevalg og litt "a-ha-informasjon" om kjente matvarer som du kanskje trodde var sunne i artikkelen jeg medvirker i nedenfor.

http://www.klikk.no/helse/article1478611.ece

Svinger bare hurtig innom i dag for å dele denne. Dagen i dag blir brukt til å fikse og ordne ting som har ligget på "stedet hvil" i juleferien som kursorganisering, husarbeid, innhandling, fjerning av julepynt osv. Ukestart + nytt år er lik en del ting på programmet, men det er også litt deilig å komme lgang med hverdagen. Mulig jeg svinger innom i kveld med en liten update, men ikke bli overrasket om det går en dag eller to til. Hilsen en litt busy småbarnsmamma :) Heheh Ha en super mandag alle sammen. 

POW IT!

#kosthold #matvarer #måltider #sunn #Mat #tips #råd #ernæring #sunnhet #godevalg

2014 - en ny hverdag og et nytt kapittel i livet.

Takk til alle menneskene i livet mitt for enda et år med mange flotte begivenheter. I 2014 har jeg gått gjennom et svangerskap som har gitt meg verdens flotteste lille gutt og ikke minst noe så magisk som min egen lille familie. Det er ubeskrivelig flott å være mamma - en tilværelse som må oppleves før man skjønner hva det innebærer av både utfordringer og enorm kjærlighet på samme tid! Livet har også vært fylt med en flytteprosess, nye vennskap, spennende reiser, familie som støtter opp og ikke minst en kjæreste med verdens største tålmodighet og hjerte <3  Jeg gleder meg allerede til et nytt år fylt med det viktigste av alt: "hverdagsmagien" <3 Det er jo ofte de små øyeblikkene som betyr mest av alt!

GODT NYTT ÅR ALLE SAMMEN!

POW IT!

#2014 #mamma #nyttår #takknemlighet #familie #vennskap 

Roede-metoden: Vil du ned 10 kg før påsken 2015?

Sjekk ut vår nye videosnutt om Roede-metoden!

Nå er det ikke lenge igjen før jeg starter opp nye Roede-kurs på Holtet/Nordstrand i Oslo. Om du ønsker å følge vårt opplegg i Roede-metoden så vil du både beholde sunn måltidsfrekvens, få tilbake overskuddet og finne tilbake matgleden! Start 2015 med en ny frisk innsprøytning av spennende tips og informasjon fra meg på kurskvelder i 8 uker.



Jeg gleder meg til å kanskje møte deg på kursoppstart mandag 12 januar 2015:
kl 1730 - Standard Roede-kurs
kl 1900 - Ung-kurs (18-25år)  

Du finner påmelding og mer informasjon om meg og mine kurs HER!

VELKOMMEN

POW IT!

 

#vektreduksjon #sunn #slanking #nedivekt #kosthold #ernæring #matglede #Kurs #oslo #Nordstrand 

Julefreden senker seg i heimen - 2 uker fri!

Det er straks tid for julemusikk, julepynting og julemat - selv om vi har tjuvstartet litt allerede. Og ikke minst blir dette Aksels første jul, ååå som jeg gleder meg :) Dette er en stund jeg vil nyte og ikke minst glede meg til uten mas og sjas i dagene som komemr frem mot julaften. Det blir derfor ingen blogginlegg før vi er inne i 2015 fra min side <3 Nå blir det familietid og minst mulig "jobb" og plikter...

Vi skal nyte julemat, familiebesøk og nye/gamle juletradisjoner i Oslo - som disse fantastiske klementinene jeg gikk forbi på "Gutta på Haugen" i går med blader på. Stilig med litt rustikk mat og ikke minst kjære mennesker å dele øyeblikkene med. 

Nå skal "Juleroen" finne leiligheten her hjemme og jeg ønsker alle mine lesere en riktig god juletid, så snakkes vi på nyåret <3

Følg meg gjerne videre på Instagram i jula @linephoto 

POW IT!

#julefri #bloggpause #ferie #jul #familietid

Møllerens: Knekkebrød i en fei!

Er det noe som er enkelt, så er det å lage hjemmelagde knekkebrød. Du kan faktisk enkelt kladde sammen en god deig og lage enkle knekkebrød HELT FRA SCRATCH, men denne miksen fra Møllerens er også utrolig lettvind og veldig god. 

Jeg hadde planer om å ha med en lunsj i svømmehallen her sist helg, og lagde derfor noen egene knekkebrød som skulle spises ved siden av en salat. Alt jeg trengte å gjøre var å blande inn 2,5dl vann og 0,5dl nøytral olje i miksen. Deretter smurte jeg deigen utover en stekeplate med bakepapir og stekte det på 200grader (varmluft) i 10 min.

Jeg tok så ut plata, skar ruter i passe knekkebrød størrelser og satte den tilbake inn i ovnen. Stek videre i 50-60 minutter. 

Avkjøl så knekkebrødene på en rist.

Jeg hadde på litt gresskarkjerner før steking fordi jeg digger disse, men det er i utgangspunktet ikke nødvendig. Ta gjerne noen andre frø/kjerner om du ønsker mer smak som meg. Når de er helt avkjølt kan de oppbevares i romtemperatur en boks i noen uker.

Dagens kveldsmat ble deilige knekkebrød med mager leverpostei/syltet rødbete og mager smørost naturell/jordbærsyltetøy. Mmmm <3

Deilige og grove knekkebrød med mye smak og fiber!

POW IT!

#knekkebrød #møllerens #grove #korn #gresskarkjerner #sunn #kosthold #grovkarbo

Alternativ intervall-trening på vinteren -vektvest!

For 1 uke siden, ja mandag i forrige uke, var jeg på en utendørs intervalltrening. Jeg har jo som kanskje noen har fått med seg valgt å melde meg ut av SATS og heller trene på egenhånd hjemme de kommende ukene frem til nyåret. Nå blei jeg fra forrige uke slått ut av forkjølelse, men jeg må nesten dele litt fra siste økta!

Jeg tredde på meg treningstøy og hadde bestemt meg for å fullføre en kveldsøkt etter at Aksel var lagt for kvelden. Det er et tips jeg kan dele med dere: har du først fått på deg treningstøyet så er veien "tilbake" mye større og sjansen for at treningen blir gjennomført er god del mer aktuell. Jeg kom samtidig på at kjæreste har en "vektvest" fra Casall som kan veie opptil 10g med masse sandposer. Med litt hjelp fikk jeg spent på meg vesten. 

Fordelen med denne vesten er at økten blir mye mer intensiv og utfordrende, og da behøver jeg ikke løpe i timesvis for å oppnå samme treningsgevinst..

Med 10kg ekstra på kroppen så merker man at pulsen stiger! Man kan også ta ut noen poser om man ønsker en litt mindre vektbelastning. Jeg pakket med inn med jakker oppå (så sikkert litt gravid ut, men men) og kom meg ut i vintermørket.

På med terrengskoa og ut på glattisen. Neste gang finner jeg nok frem broddene også, hoho Bambi på isen! Fant heldigvis en slakk motbakke (uten for mye is) med opplysning ved Nordstrand skole som ble løpt opp 10 ganger med rolig nedjogg. Dette gav en treningsøkt med forbrente 350 kcal og god frekvens på pulsen. 

Jeg lo godt da jeg så kjæresten kjøpe denne for noen år tilbake da jeg trodde at den kom til å ligge i skapet og støve bort. Men jeg skjønner også at om man bare husker å bruke vesten så er den ikke så dum likevel. Både effekt og tidsperspektivet endrer seg under økta og du får stort utbytte av denne, særlig på intervalløkter.

Så når forkjølelsen forsvinner skal jeg igjen få opp pulsen med denne på innsiden av løpejakka. Har du testet vektbelter eller vektvest noen gang?

POW IT! 

#trening #hit #casall #highintensitytraining #intervall #økt #workout #Mamma #sporty #kveld

Middagstips: Nydelig torsk med sprøstekt chorizopølse selrvert på blomkål-og potetpurè

Denne middagen er god og nesten litt "lukseriøs" for å være en torskemiddag. Men hvem har sagt at torsk skal være kjedelig?

Jeg lagde først en potet- og blomkålpuré av:
4 skrellede poteter
200g frossene blomkålbuketter
2 dl melk
2 ss smør
1/2 grønnsaksbuljongterning


Jeg kokte potet og blomkål i melka for å bevare smak og vitaminer.

Når grønsakene var møre tok jeg kjelen av plate og kjørte alt sammen til en jevn puré med en stavmikser. 

SOm tilbehør stekte jeg sammen:
2 choritzo pølser i terninger
100g sukekrertet i biter
1/2 løk finhakket
2 ss rapsolje
1/2 ts rosemarin


Dette holdt jeg lunt i en liten kjele imens jeg stekte fisken (jeg har kun en stekepanne)



Torsken stekte jeg først på høy varme med smø i panna, før jeg etter 2 min på hver side skrudde ned varmen og lot fisken steke ferdig på svak varme i 5 minutter. 

Server fisken på toppen av blomål-og potetpuréen med litt av tilbehøret og litt ristede pinjekjerner på toppen. 

Smak til med salt og pepper etter eget ønske. 
Bon Apetit!

POW IT! 

#torsk #fisk #Middag #choritzo #pølse #snadder #blomkål #potet

2 varianter av hjemmelaget babymat m/kyllingkjøtt og friske grønnsaker!

I dag har jeg stått på kjøkkenet å kokkelert litt til mini. Jeg surfet litt på nett og fant god inspirasjon hos hun damen her: 
http://monasmatblogg.blogspot.no/search/label/Babymat

Mona har mange morsomme og enkle oppskrifter på smakfull og god babymat :) Jeg lagde i dag to varianter som var nokså like (sett ut ifra hva jeg hadde hjemme) men med litt ulike smakstilsetning.

Kyllinggryte med paprika og timian
200g kyllingkjøttdeig
1 søtpotet
1 gulrot
1/2 eple
2 dl vann 
1/2 ts tørket timian
1/2 rød paprika 
2 ss rapsolje 

Kyllinggryte med tomat, basilikum og hvitløk
200g kyllingkjøttdeig
1 søtpotet
1 gulrot
1/2 eple
2 dl vann
1 tomat 

1 knust fedd hvitløk
1/2 ts tørket basilikum
2 ss rapsolje 

Som dere ser er basen lik, men med ulikt krydder og smak. Det er første gang jeg lager en "rett" og jeg brukte i grunn det vi hadde liggende hjemme litt på impuls. Men disse smakte veldig godt assa. 

Jeg skrelte og kuttet opp søtpotet og gulrot og hadde oppi litt vann (dekker halvveis grønnsakene). Jeg lot så dette få koke opp i 4 min før jeg hadde over kjøttet. 

Jeg testet ut kyllingkjøttdeig, da kylling er mildt på smak og skånsom for små baby magen.

Jeg hadde over kjøtt, krydder og epler/tomater osv og satte på lokket for at alt skulle "dampes/kokes" ferdig i 5-10 minutter. 

Jeg sjekket at alt var gjennomkokt og at grønnsakene var myke før jeg kjørte alt sammen med stavmikseren. Jeg hadde i rapsolje etter koketiden var over. 

Jeg lagde maten i 2 ulike (små) kasseroller for å bevare mest mulig kokevann og smak (som ellers kan fordufte litt i store gryter). 

Jeg merket så små clipsposer med hva som skulle inni..

... og porsjonerte dette så ut i middagsporsjoner for Aksel. 

Det ble hvertfall 6-7 porsjoner fra hver gryte. 

God og næringsrik babymat som smaker godt - full av vitaminer!

POW IT!

#babymat #hjemmelaget #sunn #mat #baby #mat #mos #kylling

Nytt prosjekt - trene "hjemme" uten treningsstudio

Jeg setter nå igang med andre uke uten SATS. I forrige uke ble det flere turer ut med vogna gjennom all slags vær. Våt nysnø er absolutt det tyngste føret å trille med vogn på, så det regnes i grunn som en treningstur i seg selv da jeg skulle trille fra Nordstrand til Lambertseter.

Ellers har vi vært en tur i svømmehallen, som må gjentas. Det var både moro for liten og stor :)

Lille bolla mi og jeg var 30 min i bassenget, pluss at det å holde på han i garderobe og dusj er TUNGT. Jeg kan jo ikke bare legge han ned på fisene heller, så jeg holdt han stor sett hele formiddagen, så jeg var helt gåen i armer og kroppen generelt uover ettermiddagen. 

Jeg har også komme meg ut med vogna for å "løpe". Det har vært litt skummelt å skulle løpe på glattisen, derfor ble det høyere hastighet på noen strekker med grus og litt bedre veigrep. Aksel sover stort sett når vi går lenge nok med vogna. Sovemedisin for minsten med litt risting og vugging. 

Iført ullongs og løpebukse kan jeg trene ute i all slags vær, men mulig jeg må lete frem broddene igjen (hver hen de befinner seg på loftet her). 

Med hals og noe på hodet går det fint an å få opp pulsen utendørs i nærområdet, selv på vinteren. 

Stier som denne ved Kirkegården er perfekt å få opp pulsen på - litt intervaller i utrafikkert området. 

Og når turen er ferdig utedørs fortsetter treningsøkta inne med litt styrkeøvelser på pilatesmatta mi. 

Enn så lenge fungerer dette fint, men det er klart at det er et litt større tiltak å komme igang når jeg må kle opp både meg og Aksel for å få til noe utendørs. Planen er å holde på slik ut dette året og se hva nyåret bringer av treningstilbud i nærområdet. Jeg er enn så lenge fornøyd med uka som var og skal prøve å være like aktiv denne uka. I dag skal jeg blant annet inn til byen for en trilletur med barselgruppa - alltid stas med flere mammaer og babyer på tur.

Ønsker alle en fin ukestart!

  POW IT!


#
trening #hjemme #mamma #etterfødsel #tilbakeiform #løping #svømming

Babymat kommer i mange former!

Det er lenge siden jeg har snakket om mat og baby, men ting tar tid. Vi har som tidligere nevnt gått over til grøt og annen fast føde (ved siden av morsmelk) når Aksel var nærmere 4 mnd. Nå har vi fast grøt både til frokost og kveldsmat, pluss at vi har litt ulik smakstesting midt på dagen. Jeg prøver å få til annenhvert måltid nå med morsmelk og fastføde, men ingen dag er helt lik. 

Frokosten ser ofte litt slik ut: Grøt av enten havre/spelt/ris/hirse kokt med vann og morsmelkerstatning med smak i form av most banan/eple/jordbær/kokos etc. 

På dagtid har Aksel fått smake på "rene" smaker fra diverse bær, frukt og grønnsaker. 

Moden kiwi falt i smak - den var søt nok. Ellers rynker han ofte på nesa av sure smaker. 

Sviskemos lager jeg selv (se tidligere innlegg her) og det spiser vi med jevne mellomrom når vi introduserer noe nytt eller jeg ser at han er litt hard i magen. Det sklir ALLTID ned på lik linje som aprikosmos, banan og blåbærmos. Potet, gulrot og "middagsmat" er fremdeles noe vi jobber med, men nå er det ikke lnge igjen før han bikker 6mnd og da tenker jeg å introdusere kjøtt og fisk i middagsrettene. Da kan det jo tenkes at ting smaker litt bedre. 

Vi får nå se, men det er spennende å se utviklingen til Aksel. Jeg prøver hvertfall å være tålmodig på sidelinja, og aksepere at det i blant for kan ta opptil 30-45 min å fullføre et grøtmåltid. 

POW IT!

#baby #mat #babymat #mamma #hjemmelaget #kosthold 

Desember - den store grøtmåneden!

I går hadde jeg mine kjære besteforeldre over på lunsj. Jeg var som alltid litt usikker på hva jeg skulle finne på, men så kom jeg over diverse ferdiglagde grøttyper på tilbud tidligere i uken inkludert rømmegrøt, byggrynsgrøt og risgrøt. Så da ble det litt av hvert i går både til lunsj og middag. 

Til rømmegrøten serverte jeg det "tradisjonelle" med litt spekemat (supersalami på rugsprø) og kanel/sukker med smørøyet.  

Jeg introdusere de også for byggrøt, den litt grovere varianten som jeg toppet med opptinte frossene jordbær (naturell uten sukker). Kjempegodt som dessert eller frisk lunsj. Her kan du selvsagt tilsette andre type bær også, både friske og frossene. Jeg hadde også klementiner og oppkuttede pærer til selve lunsjen for å ha noe mer enn "bare" grøt. 

Til middag ble det risgrøt. Hehe, det ble kanskje en liten "overload" med grøt i går, men det er jo ganske digg med grøt i blant også. Jeg lagdeinge av grøtene fra bunn av i går, det blei Fjordland. Jaja, i blant er det lov å velge den enkle varianten, men klart at grøt lett kan lages fra bunn av. Men jeg er ikke noe supermenneske som står på kjøkkenet hele dagen jeg heller :D

Det morsomme er at grøt går an å servere det både til lunsj, frokost og middag. Jeg fikk dosa mi med grøt dene uka, men kose meg veldig med hyggelig besøk. 

Har du spist grøt ennå i desember eller sparer du grøten til jula?

POW IT!

#grøt #rømmegrø #byggryn #byggrøt #risgrøt #lunsj #Middag 

Middagstips: "Bangers and mash"

For noen uker siden (ja, jeg har glemt å dele denne oppskriften) lagde jeg etter forespørsel fra kjæresten en oppskrift innspirert av Jamie Olivers "Bangers and Mash". Dette ble veldig godt og da må jo dere også få lov til å teste ut noe lignende i vintermørket.  

Bangers and mash er i bunn og grunn pølser med potetmos, men begge delene bør være litt grove/rustikke med mye SMAK! Denne retten inneholder blant annet salvie - mmm det ble snadder! Her kommer slumpeoppskriften min. 

5 poteter ble kokt møre og deretter skrellt. Her kunne jeg nok med fordel ha skrelt potene først, mye enklere så gjør det.

Potetene ble så grovt most med en gaffel og blandet sammen med:
2 klatter smør
2-3dl lettere matfløte
1 knust fedd hvitløk
salt/pepper

Deretter lagde jeg en "topping" til pølsene - inspirert av en Jamie Olivers rett. Jeg surret sammen:
1 finhakket rødløk
2 fedd hvitløk
100g champinionsopp
100g tranebær
3 dl kalvefond
1/4 potte finhakket salvie
2ss smør
salt/pepper

..og litt sukkererter mot slutten. 

Vi brukte gode pølser - disse økologiske pølsene fra Grøstad - typene provence og ungarsk pølse! 

Sjekk den deilige middagen! Mmmm.. skikkelig snaddermat!

Hadde litt rester dagen derpå. Jeg lagde jo tross alt mye potetmos. Også hadde vi igjen en av hver pølsesort pluss at vi kjøpte en liten pakke til med tapas pølser. Pølsene ble stekt på mediumvarme i litt rapsolje. 

Med litt friske cerrytomater m/salvie ble det en fullkommen middag nr 2 av samme retten. 

Bon Apetit!

POW IT!

#pølser #bangers #mash #potetmos #rustikk #Mat #Middag #smakfullt

Middagstips: Ovnsstekt laks med mathavre og fruktig salat

Jeg står noen ganger på kjøkkenet hjemme litt tom for ideer, men kommer som oftest på noe til middag etter litt romstering i kjøkkenskap og kjøleskap. Jeg prøver jo å bruke op det vi har hjemme før jeg velger å kjøpe inn noe mer. 

I forrige uke ble det derfor en salat basert på MATHAVRE - som kokes og kan brukes slik som jeg gjorde i en salat. Salaten bestod av:
purre
mango
hjertesalat
paprika
agurk
saften av 1/2 lime
1/2 ts sesamolje
salt/pepper
..og 200g ferdigkokt marhavre


Laksen ble stekt naturell i ovnen på 200grader i 15min kun med litt salt og pepper. 

 Jeg serverte så salaten og laksen med litt lettrømme og "vårrullsaus" som jeg fant i kjøleskapet. 
God og frisk hverdagsmat på 1-2-3. 

Ønsker alle en super start på uka!

POW IT!

#salat #middag #mango #mathavre #laks #fisk #sunn #mat #kosthold

Mine nye Roede-kurs er nå klare for påmelding!

Da er jeg straks tilbake med Roede-kurs igjen etter endt mammapermisjon. Jeg gleder meg masse til å holde nye og motiverende kurskvelder med tips og råd om hvordan DU eller NOEN DU KJENNER kan gå ned de ekstra kiloene som ikke forsvinner av seg selv.

Nå har vi også kommet mye nye kursbøker og opplegget er modernisert og spennende. Her ser dere en liten sniktitt på hvordan et Roede-kosthold kan se ut gjenneom én dagsmeny. Dette er fristende og næringsrik mat som bringer matglede tilbake i hverdagen!

Nytt kursområdet blir denne gang i NORDSTRAND bydel- på Holtet Videregående skole med første kurskveld mandag 12.januar 2015.

Jeg skal til å begynne med holde et STANDARD kurs på mandager 

Roede Standard er vårt klassiske kurs , som gjennom årene har hjulpet mange ned i vekt - og bli det! Kurset passer for alle som ønsker en sunn og motiverende vektreduksjon med god oppfølgning av en sertifisert kursleder. 

....og et STANDARD KURS UNGKURS (18-25år) på mandager

Kurset er spesielt tilpasset deg som er mellom 18 og 25 år, som tar hensyn til utfordringer og hverdag for deg som er ung. En alderstilpasning gjør det enkelere å ta tak i fellestrekk og motivasjon for jevnaldrende i denne målgruppen, men tilsvarer et Standardkurs.

Klikk deg inn på min profil og meld deg på et av mine to nye kurs som vil fortsette 8 uker (og forhåpentligvis videre i nye kurs) utover vinterhalvåret på:
http://www.greteroede.no/kursleder/line.gasland

POW IT!

#nedivekt #vekreduksjon #kosthold #ernæring #veiledning #kurs #greteroede #nordstrand #livsendring #ernæringsfysiolog

Middagstips: Stekt entrecôte med hjemmelaget peppersaus, baktpotet ++

Forrige helg ble det et skikkelig "mannemåltid" til lørdagsmiddagen. Kjæresten ønsket seg så veldig skikkelig storfekjøtt og da ble det slik. Jeg bestemte meg for å lage saus og kryddersmør selv, og deler gjerne oppskriften med dere. Det er nemlig ikke så vanskelig å lage sauser selv. 

Først bruket jeg 1 ss smør og 1 ss hvetemel i en liten sausekjele. Rør i 2-3 minutter på høy varme til du har fått en gylden farge på smøret.  

Tilsett så 2-3 dl med kalvefond og la dette få koke opp i 10 minutter for å få vekk melsmaken.

Smak til sausen med nykvernet pepper (for å få en peppersaus) og smak gjerne til med feks. litt wiskey, brandy eller som med ta 1 ss eplegelé for å få litt sødme til sausen.

Server sausen rykende varm. 

Jeg lagde en kryddermiks som jeg blandet i romtemerert smør som skulle brukes til en bakt potet. Her mikset jeg:
Rosemarin
Paprika
Timian
Chili
Hvitløk

Jeg prøvde meg også på litt alternativt tilbehør - sprø gulrotchips som jeg stekte med litt salt/pepper/rapsolje i ovnen sammen med litt søte eple/sjalottløk/honning. Dette lot jeg desverre stå litt i lengste laget, som resulterte i litt svidde grønnsaker, men reddet noe. Absolutt et morsomt tilbehør til en høst/vinter-tallerken. 

Kjøttet ble romtemperert før steking i 1 time, før jeg stekte biffen slik:
Høy varme i stekepanna med rapsolje - brun biffen 2 min på hver side, ta ut av panna og la hvile på en tallerken.
Skyll så stekepanna og ha i smør på middels varme, stek så biffen i 5-6 minutter og la hvile på egen tallerken før servering i 3-5 minutter. 

Jeg serverte biffen med rykende varm saus og baktpotet med kryddersmør. Jeg hakket også opp litt friske tomater med gressløk og servert med min improviserte gulrotchips og karameliserte epler. Dette ble kanskje ingen "standard" bifftallerken, men det er jo lov å prøve ut noe nytt :) 

Jeg ble veldig fornøyd med entrecôen, snadder og perfekt stekt (om jeg får si det selv..). 

Kanskje dette er noe for deg til helgen?

POW IT!

#helgemat #biff #entrecôte #storfe #middag #peppersaus #tips #oppskrift

Nybakte "tur-rundstykker" fra Møllerens til barselgruppa!

Jeg har i lengre tid hatt liggende denne brødmiksen i skapet, som på mandag fikk komme ut og brukes i forbindelse med barsellgruppelunsj her hjemme. 

Miksen er en del av "God Tur" serien til Møllerens som du kan lese mer om her:   
http://www.mollerens.no/ProduktDatabase/Hjemmebakt-123/God-Tur-Grovbrod--og-turstykkemiks/


Posen var veldig enkel å bruke. Man skulle kun tilsette 3 dl lunket vann og elte deigen i 10 miniutter

Du skal deretter bake det ut i en brødform eller som meg lage 9 rundstykker av deigen som jeg toppet med gresskarkjerner. Dekk til med litt plastfolie og la de heve til dobbel størrelse. Stekes så i ovnen på 220 grader i 20min (rundstykker) og 30-40min (brød). 

Rundstykkene ble gode og var skikkelig grove. Jeg er sikker på at disse ville vært supre og tilsette litt tørket frukt som tranebær, aprikos, rosiner for å lage "Musliboller". 

Jentene som kom på besøk til oss var hvertfall storfornøyd med både rundstykker, hyggelig selskap og lunsjen generelt!

Tommel opp for en skikkelig grov (grovhetsgrad 4 med mye fullkorn) og god bakemiks som enkelt kan tas med ut på tur eller brukes på kjøkkenet hjemme. 

POW IT!

#brød #rundstykker #møllerens #korn #mel #hjemmebakt

Babymat og testingen fortsetter!

Her hjemme testes nå nye smaker hver uke. Vi har jo blitt godt vant med grøt både morgen og kveld nå, og prøve rå bruker dagen til å teste ut noe nytt og venne Aksel il litt "Middagsmat" som potet, gulrot, tomat etc. Det tar jo litt tid og det er ofte vi får en rimlig spontan reaksjon fra minstemann om at dette ikke smakte særlig godt i form av grimaser og brekninger.. Huff ikke alltid like lett og fortsette smakingen når han ehelt tydelig ikke vil ha. 


Men da blir det litt annenhver med noe han liker og noe nytt som ikke er så digg.

Ellers er sviskemos og aprikosmos, banan, søtpotet og ulike eplemos/pæremos med grøt noe som sklir ned på høykant for tiden. Det blir en større utfordring med potet, gulrot, brokkoli, tomat og alt som ikke er så "søtt". Men vi tar en uke av gangen og i mellomtiden er storfornøyde med en 5mnd gammel baby som har god appetit og digger grøt.

Ha en fin ukestart folkens. Her venter vi snart barselgruppetreff i heimen med lunsj og skravling. Superkos!  

 

POW IT! 

#baby #mamma #babymat #hjemmelaget #smak #kosthold #barn #mammapermisjon 

Kun 1 uke igjen med SATS - men matchvekta er nådd!

Lenge siden sist, vet det folkens. Jeg har vært litt småsjuk og uka går som vanlig i et. Men nå hadde jeg 15 min til rådighet for å oppdatere dere litt.

Nå som vi har flyttet har jeg bestemt meg for å avslutte medlemskapet mitt på SATS pga de lange avstandene til nærmeste treningsstudio. Jeg kan trene ut november 2014, og det har tenkt til å utnytte det til det fulle.

I dag blei det en impulsiv styrkeøkt med deilig badstue etterpå - veldig deilig. Men det er litt reisevei å stikke til sentrum for å trene. Jeg kommer til å savne nærheten til SATS, som vi hadde på St Hanshaugen med SATS bislett rett ned i gata. Nå er det nærmeste studioet EVO Sæter, så det er mulig det blir et medlemskap der fra nyåret.

Enn så lenge trener jeg ut mnd på SATS og fortsetter deretter med løpeøkter i nærmiljøet og styrkeøvelser på matta hjemme!

Mye har skjedd på 5-6mnd med trening hovedsakelig på Sats Bislett. Jeg har virkelig hatt godt av jevn styrke og kondisjonstrening for å komme tilbake til startvekta mi, i tillegg til et godt kosthold (og amming da..).

Jeg har gått ned hele 20 kg!!!

Fasiten er vel i grunn enkel: spise litt mindre enn man forbrenner og trene godt med styrke og kondisjon hver uke. Pluss at jeg stort sett har tatt beina fatt hevr gang jeg skal et sted fra fødsel og frem til nå. Hverdagsmosjon har dratt opp mye av aktivitetsnivået mitt :)

Jeg har lovet meg selv å fortsette med 3-4 treningsøkter i uka, så det skal nok gjennomføres i ukene fremover selv uten organsierte timer og barnepass. Aksel får henge på i vogn og på stuegulvet. Det er morsomt når man ser resultater, men jeg er fremdeles ikke jelt i mål. Jeg må få opp styrken i hovedsakelig mage og rygg igjen og kanksje styrke beina ennå litt mer. Armene får kjørt seg til hverdags hvor jeg løfter rundt på en liten bolle på 9kg. 

Så selv om jeg ikke blir å se på SATS, så skal det fremdeles satses på mye trening og god mat og drikke her hjemme.

Ønsker dere med denne "updaten" en god søndag og en super ukestart i morgen.

POW IT!

#trening #mamma #mammapermisjon #sats #gravid #baby

Middagstips: ertesuppe med svineknoke, purre og gulrot

Vinteren nærmer seg og kulda biter seg fast i marg og bein! Jeg synes derfor det er superdeilig med noe lunt og godt til middag. Så da var det helt supert at min kjære mamma kom innom med hjemmelaget suppe til oss.

Jeg kunne sikkert ha laget en selv også, men jeg glemmer fort disse klassikerene. Jeg må likevel dele enkel oppskrift med dere:

800g svineknoke (røkt eller urøkt)

200g erter gule

1 løk

1 purreløk

3 gulrøtter

0,5 sellerirot

1 ts timian

2 laurbærblader

2 dl vann

Bløtlegg gule erter natten over i lettsaltet vann. Tøm av skyllevannet, skyll ertene én gang til under rennende kaldt vann, før de legges i kokekjelen med vann. Ha i tørket timian og laurbærblader. Kok opp og la ertene småkoke minimum to timer sammen med svineknoken, løk og sellerirot.

Rens og hakk gulrøtter og purreløk. Når suppen har kokt i ca. to timer, tilsettes ingrediensene og kokes med suppen i ytterligere 20-30 minutter.

Ta ut knoken og la den avkjøle seg litt før svoren skjæres bort. Skjær av kjøttet og del dette opp i terninger. Tilsett kjøttbitene i suppen, smak til med salt og pepper. Serveres rykende varm med frisk timian og flatbrød.

Håper du lot deg friste og ønsker deg en fin onsdag! Jeg er i farta på vei til trening og har med meg vakre babyen min som allerede er 5mnd idag. Tida flyr! Dere hører nok snart fra meg igjen.

POW IT!

 #suppe #erter #svineknoke #husmannskost #hjemmelaget

Babyfeeder - fruktbiter i "pose"

Allerede før Aksel ble født oppdaget vi oppfinnelsen babyfeeder - med et tøynett som kan åpnes og fylles med frukt eller grønnsaksbiter. Vi kjøpte med oss en variant da vi var i New York. Den er enkel å holde på og konseptet er at babyen skal suge/tygge i seg frukt/grønnsakene uten å få i seg for store biter. 

Aksel fikk teste ut denne for første gang i går, og etter noen minutter skjønte han konseptet.

Han bet og sugde i seg saften av eplene. Det var nok godt da det viste seg senere på kvelden at han hadde fått sin første tann, som var på god vei ut i underkjeven. Denne blir nok flittig brukt i tiden fremover, men det kan lønne seg å bruke en smekke under, for det blir mye saftsøl. 

Kjekt å fylle opp med frukt :)

Man åpner bare ene siden og "fyller på" med det man måtte ønske :) 

Genial sak som kan gis til babyen når vi spiser middag feks. Da har både han og vi litt å spise på samtidig som vi kan være sammen rundt bordet. 

POW IT!

#babymat #frukt #grønnsaker #baby #mat #kosthold 

Les mer i arkivet » November 2015 » Juni 2015 » Mai 2015
Line Christine Gåsland

Line Christine Gåsland

28, Oslo

Jeg er en livlig jente som er utdannet ernærningsfysiolog med bachelor i Samfunnsernæring som for tiden jobber som kursleder for Grete Roede AS og som selvstendig næringsdrivende. Mine interesser er alt innen mat, kokkelering og masse fysisk aktivitet. Jeg har en sporty kjæreste og en liten sønn som jeg bor sammen med i Oslo, hvor vi sammen fyller livet med så mye moro og sprell som mulig. Følg meg på instagram: @linephoto E-post: l_gaasland@hotmail.com

Follow @linephoto

Follow on Bloglovin Follow on Bloglovin

Matbloggtoppen


Søk i bloggen


Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits